Pravo je vreme za slatko od jagoda, a uz 1 trik priprema je duplo brža

Slatko od jagoda je možda i nešto najlepše u našoj tradiciji, posebno kada goste uz kafu poslužite ovom starom poslasticom. Donosimo vam malo drugačiji recept od onog na koji ste navikli. Naime, da biste ga brže skuvali, u šerpu dodajte i skrob koji će ga brže zgusnuti, pa će priprema kraće trajati.

Sastojci

1 kg jagoda

1/2 limuna

1/2 šolje šećera

2 kašike kukuruznog skroba

2 kašike hladne vode

prstohvat soli

Priprema:

Jagode isecite na željenu veličinu, a zatim ih sipajte u šerpu. Dodajte sok od limuna, šećer i so. Promešajte, pa kuvajte dok ne krene da ključa.

Nakon toga smanjite temepraturu i dodajte kukuruzni skrob koji ste pomešali sa vodom (tako da nema grudvica) i nastavite da krčkate još nekih 7 minuta.

Sipajte u sterilisane tegle i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi pre nego što ih stavite u frižider.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.