Sve vreme smo omlet pravili pogrešno: Ako i vi ovo radite dok mutite jaja, pravite veliku grešku

Tajna je u jednostavnom triku

Da, svi znamo da pravimo omlet. Ali, da li ste znali da je tajna savršenog omleta u jednom triku za koji malo ko zna?

Umutite dva jaja, posolite, dodate poneki začin i ispržite?

Ako i vi ovako pravite omlet, onda spadate u većinu koja ovo smatra najjednostavnijim receptom za doručak.

Međutim, ako ste se ikada pitali kako omlet u restoranu ispadne tako savršen u odnosu na onaj kod kuće, sada ćemo vam otkriti tajnu.

Naime, dok pravite omlet potrebno je da odvojeno umutite belance i žumance.

Tek kada ih posebno umutite, a od belanceta nastane pena, spojite žumance i belance.

Na taj način će omlet biti „pufnastiji“ dobiće na gustini i lepšem ukusu.

Ako želite da ispadne kao tortilja sve što treba da uradite jeste da premažete puterom tiganj, na srednjoj vatri, izručite smesu i poklopite pet minuta.

U međuvremenu možete dodati sir, meso, povrće, odnosno dodatke po želji.

7 komentara
  1. MILOS

    Lepo je receno,omlet o dva jaja.Time se mislilo na kolicinu dovoljnu za obed jedne osobe.Sigurno da niko nece za svoj obrok,da pojede omlet od pet jaja i to sa slaninom.!!!

    1. bambi

      Milose, ja jedem deset jaja ujutru zato sto se puno fizicki trosim. Osim toga, moram ti priznati, osecam se kao da nisam nista ni jeo posle 10 jajca.

  2. Anonimni

    Ogadio mi se i omlet i kajgana i jaja na „oci“. Ne mogu vise!

  3. Anonimni

    E bas u restoranima tako osvajaju belance i žumance, ne lupetaj te.

  4. Anonimni

    kakav je to omlet od 2 jajeta

  5. Anonimni

    kakav je to omlet od 2 jajeta….pa skroz bezveze i zato moraju da ga duvaju da izgeda veći. omlet se pravi od najmanje 5 jaja i 150 grama slanine.

    1. Anonimni

      Da – za radnika u rudniku uglja.

Napišite komentar