Tajna dobro spremljenog mesa, leži u ovome! (video, recept)

Ako želite sočno meso koje je zadržalo sve ukuse i hranljive sastojke, spremite ga na milanski način

Potrebno je:

  • 700 gr svinjetine
  • so; biber
  • oko 60 gr brašna
  • peršun
  • 4-5 čenova belog luka
  • 100 ml paradajz soka
  • 100 ml bujona ili vode
  • 100 ml piva
  • čeri paradajz.

Priprema:

Posolite šnicle i pobiberite ih. Uvaljajte šnicle u brašno i ređajte u nauljen pleh. Pospite meso peršunom. Pospite i seckanim belim lukom. Ponovite još jedan red. Peršun preko mesa, i beli luk. Pomešajte sok od paradajza, bujon ili vodu, i pivo. Zalijte preko mesa. Dodajte čeri paradajz preko. Pecite poklopljeno 60-70 minuta na 220 c + otklopljeno još 15 minuta.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.