Ako želite sočno meso koje je zadržalo sve ukuse i hranljive sastojke, spremite ga na milanski način
Potrebno je:
700 gr svinjetine
so; biber
oko 60 gr brašna
peršun
4-5 čenova belog luka
100 ml paradajz soka
100 ml bujona ili vode
100 ml piva
čeri paradajz.
Priprema:
Posolite šnicle i pobiberite ih. Uvaljajte šnicle u brašno i ređajte u nauljen pleh. Pospite meso peršunom. Pospite i seckanim belim lukom. Ponovite još jedan red. Peršun preko mesa, i beli luk. Pomešajte sok od paradajza, bujon ili vodu, i pivo. Zalijte preko mesa. Dodajte čeri paradajz preko. Pecite poklopljeno 60-70 minuta na 220 c + otklopljeno još 15 minuta.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
