U trendu

Uradite ovo i gibanica će biti nikad sočnija i mekša: 6 grešaka koje svi prave kod domaćih kora za pitu

Ako se i vama dešava da napravite neku od ovih šest grešaka prilikom pečenja gibanice, evo nekoliko jednostavnih saveta koje možete primeniti

Upravo ste spremili sve sastojke za svoju omiljenu gibanicu i s nestrpljenjem očekujete da je iznesete iz rerne. Međutim, nakon pečenja, umesto sočne i mekane poslastice, dobijete nešto što više liči na gumu. Šta se desilo? Moguće je da ste napravili neku od čestih grešaka prilikom pripreme kora. Ali ne brinite, uz nekoliko jednostavnih saveta, vaša gibanica će biti savršeno sočna i mekana, spremna da očara svakog ko je proba.

Ostavljate kore izložene

Ako kore držite van frižidera, rizikujete da vaša pita postane gumenasta.

Ne pokrivate kore

Kore koje ne koristite treba pokriti vlažnom krpom kako se ne bi osušile.

Radite s vlažnim rukama

Umesto toga, koristite suve ruke prilikom rukovanja korama. Takođe, izbegavajte preteranu količinu brašna na radnoj površini.

Ne koristite mast

Svaku koru obavezno poprskajte uljem kako bi vaša pita bila sočna i ukusna.

Ne pravite rezove pre pečenja

Pravljenje rezova pre pečenja omogućava izlazak viška pare iz pite tokom pečenja.

Stavljate u hladnu rernu

Preporučuje se da zagrejete rernu dok slažete pitu, kako bi kore što manje vremena provele na sobnoj temperaturi.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.