Carska turšija u tegli bez kuvanja: Najbolja zimnica starih domaćica

Carska turšija u tegli bez kuvanja je najbolja zimnica starih domaćica i sprema se po receptu koji se prenosi sa kolena na koleno

Od barenih paprika, kiseljenja kupusa, pa sve do carske turšije…

Recept ide po sledećim sastojcima:

celer – po želji (sa listovima)

paradajz – paprike – 1 kg

karfiol – 3 kg

crvene paprike – 1 kg

Za marinadu:

ulje – 500 ml

jabukovo sirće – 1 litar

steviola – 500 g

so – 250 g

Način pripreme je:

Operemo sve sastojke, očistimo ih od semenki i isečemo ih.

U posudu stavljamo sve sastojke za marinadu i promešamo dobro.

Gotovi oprani i isečeni sastojci se stavljaju u duboku posudu.

Prelivamo ih marinadom, koju smo prethodno rastvorili.

Marinada se ne kuva, veće se meša.

Sve to zamešamo dobro i nastavljamo da mešamo turšiju u narednih nekoliko sati.

Nakon 24 sata sipamo carsku turšiju u tegle, prelivamo tečnošću i stavljamo na hladno.

Carska turšija bez kuvanja je gotova.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.