„Daj ลกtrukle, daj meso, a ovo sklanjaj sa stola“
Bivลกi jugoslovenski predsednik Josip Broz Tito bio je poznat kao veliki hedonista. Iako se opuลกtao uz viski ฤivas Rojal Salute star 20 godina i puลกio cigare iz Havane, kad je hrana bila u pitanju, nije bio posebno izbirljiv.
Kako tvrdi njegov poslednji batler Joลพe Oseli u knjizi „Titovi poslednji dani“, jugoslovenskom predsedniku uvek bi servirali razliฤito meso, priloge i salate, a on je sam birao ลกta ฤe u odreฤenom trenutku jesti.
„Doneli smo puลพeve, a on je rekao: ‘O ne, ja baลก ne bih jeo puลพeve'“, otkrio je slavni slovenski kuvar koji se sa suprugom Metkom sedam i po godina brinuo o Titovoj hrani i prijemima u njegovoj rezidenciji na Brdu kod Kranja.
Josip Broz Tito oboลพavao je zagorsku kuhinju, a pre svega ลกtrukle. Od mesa posebno je voleo govedinu, a jutro je zapoฤinjao kratkim espressom bez ลกeฤera.
Zahvaljujuฤi radu za Tita, Oseli je kuvao za mnoge poznate osobe iz sveta politike i filma, piลกe Informer.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com