Da li je lubenica zdrava ili pak previลกe slatka? Da li goji ili smemo da je jedemo u neograniฤenim koliฤinama kao ลกto su nekima od nas govorile mame? Savremena dijetetika ima odgovore i preporuฤuje ovu namirnicu kao nezaobilaznu u letnjem jelovniku. A ukoliko uz nju moลพe da se smrลกa – joลก bolje! Zato je ovih dana pojam „lubenica dijeta“ jedan od najtraลพenijih na internetu.
Glavna dilema u vezi s lubenicom je koliฤina ลกeฤera. Da bismo odgovorili na pitanje da li je to razlog za brigu, treba prvo razumeti pojam glikemijskog indeksa (GI) koji pokazuje koliko brzo ona podiลพe nivo ลกeฤera u krvi. Hrana koja ima glikemijski indeks veฤi od 70 smatra se hranom sa visokim GI. Lubenica ima GI 72, dakle veoma visok, piลกe portal minutzamene.com.
Ukoliko ste dijabetiฤar, onda treba da vodite raฤuna o tome kako ฤe se vaลกe telo izboriti sa navalom ลกeฤera u krvi. Ukoliko niste, treba da uzmete u obzir glikemijsko optereฤenje i na osnovu toga ustanovite hoฤe li neka hrana doprineti da se ugojite i kako ฤe se telo izboriti sa ลกeฤerom. A ovaj pokazatelj se dobije ย tako ลกto se GI pomnoลพi sa koliฤinom svarlivih ugljenih hidrata i onda se dobijeni broj podeli sa 100. Glikemijsko optereฤenje je preveliko ukoliko je veฤe od 20. Ono manje od 10 smatra se niskim.
U sluฤaju lubenice, glikemijsko optereฤenje je oko 5 jer na 100 grama dolazi 7 grama ugljenih hidrata, pa samim tim njena slatkoฤa nije problem i ona ne moลพe da vas udeblja. Naprotiv! Dobra je za mrลกavljenje.
Ukoliko ลพelite da smrลกate, onda ลพelite i da znate koliko namirnica na koju ste se ustremili ima kalorija i da li je zaista dobar pomoฤnik ka tom cilju.
Kalorijska vrednost lubenice nije velika. Na 100g, onaย ima oko 30 kalorija. Problem je u tome ลกto je puna vode i jako teลกka i 100g ovog slatkog povrฤa baลก i nije doza koja zadovoljava naลก apetit. Uglavnom pojedemo mnogo viลกe i strahujemo da li lubenica moลพe da goji. Pa ipak, sve i da pojedete kilogram ove slatke namirnice, pojeli ste 300 kalorija. To je samo malo viลกe kalorija nego ลกto ima 100g belog hleba. A ลกta mislite, ลกta ฤe vam viลกe ispuniti stomak?
Dakle, lubenica dijeta moลพe biti veoma efikasna za mrลกavljenje. Njen sastav ฤini 90% vode i moลพe se reฤi da lubenicu viลกe pijete nego ลกto jedete. Ipak, za razliku od vode, ona ima dosta vlakana i baลก u tome je njena tajna. Za razliku od vode morate da se pozabavite njenim ลพvakanjem. To mozgu ลกalje signal da jedemo i oseฤaj sitosti je lakลกe dostiลพan. Osim toga vlakna ispunjavaju mesto u crevima baลก kao i teฤnost, a to smanjuje vaลก apetit.
Poslednja i ne najmanje vaลพna prednost lubenice je ฤinjenica da jeduฤi je, vi unosite dovoljno vode u organizam, ลกto pomaลพe u procesu izbacivanja toksina, regulisanju nivoa natrijuma u telu i izbacivanju viลกka vode iz organizma.
Kratkoroฤna lubenica dijeta
Za razliku od Atkins dijete, Dukan dijete ili nekog sliฤnog konkretnog programa ishrane, ne postoji konkretna dijeta sa lubenicom, veฤ se ovako naziva svaka dijeta koja ukljuฤije u svoj jelovnik njeno svakodnevno konzumiranje tokom izvesnog perioda. Zato postoji viลกe vrsta ove dijete.
Jedna od njih je kratkoroฤna dijeta sa lubenicom koja traje pet dana i omoguฤava da za to vreme skinete pet kilograma. Napominjemo da kratkoroฤne i brze dijete koje se zasnivaju na samo jednoj namirnici mogu pomoฤi da brzo izgubite kilograme, ali ne i da ostvarite trajne rezulatate. Za to je potrebno kontinuirano zdravo se hraniti.
Ipak, ukoliko ste u stisci sa vremenom kao pred odlazak na more, a ne treba vam mnogo do savrลกene linije, lubenica dijeta odliฤna letnja ย varijanta sa kojom moลพete da zapoฤnete svoj ลพivot u tanjem telu. Leto je idealno vreme za poฤetak dijete jer su vam dostupne raznovrsne sveลพe namirnice.
Primer jelovnika za lubenica dijetu od 5 dana
Prvi dan:
Doruฤak: 1 kriลกka lubenice i ลกolja kafe ili ฤaja
Ruฤak: 150 g govedine uz 150 g kuvanog pirinฤa. Zasladite se kriลกkom lubenice
Veฤera: 60g sira, kriลกka hleba i kriลกka lubenice
Drugi dan:
Doruฤak: kriลกka tost hleba, ลกolja kafe ili ฤaja i kriลกka lubenice
Ruฤak: 100g piletine bez koลพice, parฤe hleba i kriลกka lubenice
Veฤera: 100g ribe na roลกtilju, 100g kuvanog pirinฤa i ฤak 2 kriลกke lubenice.
Treฤi dan:
Doruฤak: Kao i prethodni dan โ komad tost hleba, ลกolja kafe i kriลกka lubenice
Ruฤak: 50g paste sa paradajz sosom i 3 kriลกke lubenice.
Veฤera: Salata od sveลพeg povrฤa i lubenica โ koliko god moลพete da pojedete
ฤetvrti dan:
Doruฤak: 2 kriลกke lubenice
Ruฤak : Supa od brokolija (bilo koja supa od povrฤa biฤe u redu) , komad hleba i 2 kriลกke lubenice.
Veฤera: 3 peฤena krompira srednje ย veliฤine i 2 kriลกke lubenice
Peti dan:
Doruฤak: 3 kriลกke lubenice
Ruฤak: 150g goveฤeg mesa i neograniฤena koliฤina lubenice
Veฤera: Komad integralnog hleba, 60g sira i 3 kriลกke lubenice
Ovakav metod ย ishrane drastiฤno smanjuje broj unetih kalorija i ne treba da se prati dugoroฤno. Veลพbanje i rekreaciju preskoฤite ovih dana jer ฤete se verovatno oseฤati loลกe, iscrpljeno i umorno. Ukoliko primetite da vam ovakav naฤin ishrane ne prija, prekinite ga odmah i ne ฤekajte da po svaku cenu dogurate do petog dana. Ima pregrลกt dijeta koje moลพete probati. Moลพda dijeta sa lubenicom nije za vas.
(Nova.rs)
VAลฝNA NAPOMENA: ne preporuฤujemo vam koriลกฤenje bilo kakve dijete bez prethodne konsultacije sa lekarom. Nismo odgovorni za neuspeh dijete, njenu moguฤu ลกtetnost po zdravlje, niti za druge posledice koje njena primena moลพe izazvati.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com