Čuvanje začina i dodataka jelima

Često ne obraćamo pažnju na to koliko su nam kesice ili teglice sa začinima ili dodacima jelu dugo u frižideru. Najbolje što uz ovakvu nepažnju može da nam se desi jeste to da jelo ima loš ukus; zbog isteka roka namirnicama možemo, međutim, i pokvariti stomak ili izazvati trovanje.
Navešćemo neke okvirne rokove čuvanja (rok trajanja) pojedinih dodataka jelima, kako u frižideru tako i van njega, odnosno u zatvorenom ili otvorenom originalnom pakovanju.
Kečap
Neotvoren: 1 godina
Otvoren: 1 mesec u špajzu, a nešto duže u frižideru
Majonez
Neotvoren: 2-3 meseca
Otvoren: 2 meseca u frižideru. Majonez ne čuvajte dugo u frižideru nakon otvaranja, a nikad ga ne ne ostavljajte otvorenog van frižidera duže od dva sata.
Senf
Neotvoren: oko 2 godine
Otvoren: 6-8 meseci u špajzu ili frižideru.
Biljno ulje
Neotvoreno: 6 meseci
Otvoreno: 1 do 3 meseca. Poželjno je otvoreno biljno ulje čuvati u frižideru.
Masline
Neotvorena tegla: 1 godina
Otvorena teglica: 1-2 meseca u frižideru
Čili sos
Neotvoren: 1 godina
Otvoren: 1 mesec u špajzu, duže u frižideru.
Pavlaka
Neotvorena: 2 nedelje u frižideru
Otvorena: 2 nedelje u frižideru.
Prelivi
Neotvoreni: 10-12 meseci
Otvoreni: 3 meseca u frižideru.
Sveža jaja
Cela nerazbijena: 2-5 nedelja u frižideru
Razbijena (otvorena): koristiti odmah
Sok u tetrapaku
Neotvoren: 1 godina
Otvoren: 1 nedelja u frižideru.
Maslac ili margarin
U frižideru: 3 meseca (u zamrzivaču može i duže)
Van frižidera maslac i margarin ne treba čuvati (ako je hladno mesto, dva-tri dana najduže).
Žele i džemovi
Neotvorena tegla ili plastično pakovanje: 1 godina
Otvoreno: nekoliko meseci u frižideru ili nekoliko nedelja van frižidera
Hrana za bebe
Neotvorena: 1 godina
Otvorena: 2-3 dana u frižideru. Van frižidera ne čuvati duže od nekoliko sati.
Puter od kikirikija
Neotvoren: 6-9 meseci
Otvoren: 2-3 meseca van frižidera (tamno hladno mesto), duže u frižideru.
Paradajz u tetrapaku
Neotvoren: 1 godina
Otvoren: 5–7 dana u frižideru.
Krastavac u tegli
Neotvoren: 1 godina
Otvoren: 1-2 meseca u frižideru.
Napomena
Naveli smo neke okvirne rokove čuvanja koji mogu biti različiti u zavisnosti od načina pripreme i vrste sradstava za konzerviranje.
Saveti
Kada kupujete konzerviranu hranu, pogledajte rokove upotrebe, tj. datume proizvodnje koji su utisnuti na kesici ili teglici.
Povremeno pogledajte u svom frižideru kada su proizvedeni pojedini proizvodi i proverite kada su otvorena neka pakovanja hrane.
Ako je rok vašim začinima (hrani) odavno prošao, takve namirnice odmah bacite i nemojte na tome štedeti jer su svako trovanje, svaki lek ili svaka bolest skuplji od pomenutih ostataka hrane.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.