Orasi – koliko su lekoviti?

D. C. 22. april 2010. 00:00

Orah je drvo koje je od vajkada poznato čovečanstvu i čiji su plodovi (orasi) cenjeni kao zdrava i lekovita hrana. Za orah se zna više hiljada godina, a u zavisnosti od porekla i ukrštanja poznato je dvadesetak vrsta (domaćeg) oraha.
Dok je mlad, plod orah je sa korom zelene boje u kojoj se nalazi koštunjava (drvenasta) ljuska u čijoj unutrašnjosti je jezgro. Jezgro se koristi u ishrani tek kada se osuši i dobije hrskavu čvrstoću.
Drvo oraha uspeva u umerenoj klimi. Orah se najviše uzgaja u Evropi, Kini, Japanu, SAD, Kanadi, Maloj Aziji, Bliskom Istoku, Indiji, Čileu, Argentini, Novom Zelandu i Australiji. Najpoznatija sorta je takozvani grčki orah.
Orahovo stablo se, zbog svog kvaliteta, od davnina koristilo u građevinarstvu i za proizvodnju nameštaja.
Sastav
Orahovo jezgro (plod) sadrži dosta kalorija, ali i dosta korisnih i lekovitih sastojaka:

belančevine
biljna vlakna
biljne masti
biljna ulja
vitamine B1, B5 i B12
vitamin C
vitamin E
gvožđe
etrična ulja
inzitole
kalijum
kalcijum
magnezijum
nezasićene masne kiseline
omega-3 masne kiseline
tanine
ugljene hidrate
fosfor

Lekovita dejstva
Orahovo jezgro i proizvodi od njega povoljno utiču na zdravlje kada su u pitanju:

alergija
astma
artritis
arteroskleroza
anemija
bolesti zuba i usta
bolovi u mišićima
bronhitis i plućne bolesti
gubitak pamćenja
degenerativne bolesti
depresija
dijabetes
za normalan rast
za poboljšanje koncentracije i pamćenja
impotencija
jačanje nervnog sistema
jačanje imuniteta
kod poremećenog metabolizma
katarakta i očne bolesti
katar creva
kožne bolesti i problemi sa kosom
migrena
može se koristiti kao diuretik
neke vrste raka
neplodnost
nervoza
nesanica
održava krvne sudove
osteoporoza
PMS i problemi u menopauzi
prevencija kod organa za varenje
psorijaza
problemi sa holesterolom
problemi sa krvnm pritiskom i krvnim sudovima
problemi sa prostatom
problemi sa radom bubrega
problemi sa nervima (živcima)
problemi sa kostima i zubima
protiv peska u mokraćnim kanalima i organima
protiv bolova
protiv gojaznosti
protiv znojenja nogu
protiv starenja
protiv stresa
problemi u trudnoći
protiv nadimanja
protiv crevnih parazita
razne infekcija
reuma
reumatatoidni artritis
smetnje u rastu dece
srčane bolesti
upale pluća i organa za disanje
pospešuje rad želudca i creva
uganuća i istegnuća
umor
hemoroidi
hiperteireoza
čirevi
šlog

Upotreba oraha
Orah se najčešće koristi za spravljanje kolača ili kao dodatak jelima i salatama, a može se jesti i kao grickalica. Pored toga, orah se koristi kao aroma za posebne vrste rakije – orahovača ili liker od oraha.
Orasi u kombinaciji sa medom preporučuju se za jačanje libida.
Često se kao lek koriste orahovo ulje, čaj od mladog lišća ili cvetne esencije. Za kožne bolesti preporučuje se kupka od orahovog lišća.
Orasi (jestivo jezgro) se koriste tokom cele godine, pošto se lako skladište i ne kvare, a u novije vreme se čuvaju i u zamrzivaču.
Način delovanja i upotrebe
Orahe i koštunjavo voće treba koristiti u ishrani kao desert, začin ili deo jela zato što doprinose očuvanju zdravlja, sprečavanju nastanka mnogih bolesti ili kao pomoćno sredstvo u lečenju.

Slični tekstovi