Jagode, kao i ostalo bobiฤasto vocฬe, bogate su vitaminima, mineralima, vlaknima i jedinjenjima sa antioksidativnim i protivupalnim svojstvima.
Istraลพivanja ukazuju na to da ovo vocฬe smanjuje povecฬanje ลกecฬera u krvi nakon obroka kod nekih ljudi koji se bore sa gojaznoลกcฬu ili prekomernom telesnom teลพinom.
Osim toga, sastojci u jagodama takoฤe mogu da pomognu u zaลกtiti od srฤanih bolesti, moลพdanog udara, visokog krvnog pritiska, ali i zatvora.
Hranljive supstance u jagodama pomaลพu u odbrani tela od sledecฬih stanja:
Bolesti srca
Jagode mogu da pomognu u zaลกtiti od srฤanih bolesti zbog sadrลพaja antocijana i kvercetina. Studija iz 2019. godine navodi da je antocijanin povezan sa manjim rizikom od srฤanih udara.
Osim toga, kvercetin ima protivupalna svojstva za koja se smatra da smanjuju rizik od ateroskleroze, prema istraลพivanju iz 2016. godine.
Kalijum u jagodama takoฤe podrลพava zdravlje srca, prema navodima ameriฤkih Centara za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC).
Moลพdani udar
Metaanaliza iz 2016. godine analizirala je 11 kliniฤkih ispitivanja kako bi se procenila povezanost izmeฤu unosa flavonoida hranom i moลพdanog udara, a utvrฤen je smanjen rizik.
Visoki krvni pritisak
Kalijum u jagodama mogao bi da bude koristan za osobe sa visokim krvnim pritiskom, a to je zbog naฤina na koji on pomaลพe neutralizaciju negativnih efekata natrijuma u telu, prema istraลพivanju iz 2018. godine, piลกe Medical News Today, a prenosi portal Indeks.
Problemi sa probavom
Konzumiranje hrane bogate vlaknima, kao ลกto su jagode, pomaลพe u odrลพavanju redovnog praลพnjenja creva. Vlakna podstiฤu kretanje stolice kroz crevni trakt, ลกto pomaลพe u spreฤavanju zatvora.
Rizici i mere opreza
Nedostatak jagoda je taj ลกto mogu da sadrลพe ostatke pesticida u vecฬim koliฤinama. Svake godine Ekoloลกka radna grupa (EVG) objavljuje spisak vocฬa i povrcฬa s najviลกim nivoom ostataka pesticida.
Jagode ฤesto zauzimaju visoko mesto na ovoj listi. Imajucฬi to na umu, ENJG predlaลพe kupovinu organskih jagoda, kada god je to mogucฬe, kako bi se smanjio rizik od izlaganjaย pesticidima.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com