Verovatno znate poznati izraz: ‘Jabuka na dan, doktor iz kucฬe van!’, koji aludira na sve zdravstvene prednosti koje samo jedna jabuka dnevno u naลกoj ishrani moลพe da pruลพi.
Iako istraลพivanja pokazuju da jedenje viลกe jabuka dnevno zapravo nije povezano sa manjim brojem poseta lekaru, dodavanje jabuka vaลกoj ishrani moลพe poboljลกati nekoliko aspekata vaลกeg zdravlja.
Brojne zdravstvene prednosti
Jabuke su povezane sa brojnim prednostima koje mogu pomocฬi u promovisanju dugoroฤnog zdravlja. Prepune su vaลพnih hranljivih materija, ukljuฤujucฬi vlakna, vitamine, minerale i antioksidante. Na primer, jedna srednja jabuka obezbeฤuje sledecฬe hranljive materije:
Kalorije: 95
Ugljeni hidrati: 25 grama
Vlakna: 4,5 grama
Vitamin C: 9% dnevne vrednosti (DV)
Bakar: 5% DV
Kalijum: 4% DV
Vitamin K: 3% DV
Vitamin C posebno deluje kao antioksidans za neutralizaciju ลกtetnih jedinjenja poznatih kao slobodni radikali i ลกtiti od bolesti.
Jabuke su takoฤe odliฤan izvor antioksidanata kao ลกto su kvercetin, kafeinska kiselina i epikatehin. Istraลพivanja su pokazala da jedenje viลกe jabuka moลพe biti povezano sa manjim rizikom od nekoliko hroniฤnih stanja, ukljuฤujucฬi bolesti srca.
Flavonoidi โ jedinjenja koja smanjuju upale i ลกtite zdravlje srca
U stvari, jedno istraลพivanje na preko 20.000 odraslih pokazalo je da je konzumiranje viลกe vocฬa i povrcฬa od belog mesa, ukljuฤujucฬi jabuke, povezano sa manjim rizikom od moลพdanog udara. Ovo moลพe biti zbogย prisustva flavonoidaย koji se nalaze u jabukama, a to su jedinjenja za koja se pokazalo da smanjuju upalu i ลกtite zdravlje srca.
Jabuke su takoฤe pune rastvorljivih vlakana, koja mogu pomocฬi u sniลพavanju krvnog pritiska i nivoa holesterola, a oba su faktori rizika za srฤana oboljenja. Pored toga, ovo popularno vocฬe takoฤe sadrลพi nekoliko jedinjenja koja mogu pomocฬi u prevenciji raka, ukljuฤujucฬi antioksidante i flavonoide.
Prema ukupnom pregledu 41 studije, konzumacija vecฬe koliฤine jabuka povezana je sa smanjenim rizikom od razvoja raka plucฬa. Nekoliko drugih studija pokazalo je sliฤan rezultat, samo je dnevni unos vecฬe koliฤine jabuka povezan sa manjim rizikom od raka debelog creva. Razne druge studijeย sugeriลกu da ishrana bogata vocฬem i povrcฬem moลพe da zaลกtiti od raka ลพeluca, debelog creva, plucฬa, usta i jednjaka.
Takoฤe odliฤan za gubitak teลพine, funkciju mozga i zdravlje kostiju
Meฤutim, potrebno je viลกe istraลพivanja kako bi se procenili potencijalni antikancerogeni efekti jabuka i utvrdili da li mogu biti ukljuฤeni i drugi faktori.
Zbog sadrลพaja vlakana, pokazalo se da jabuke podstiฤu sitost, smanjuju unos kalorija i povecฬavaju gubitak teลพine. Studije na ljudima i ลพivotinjama otkrile su da jedenje viลกe vocฬa moลพe biti povezano sa povecฬanom mineralnom gustinom kostiju i manjim rizikom od osteoporoze.
Istraลพivanja na ลพivotinjama sugeriลกu da jedenje jabuka moลพe smanjiti oksidativni stres, spreฤiti mentalni pad i usporiti znake starenja. Pored toga, studije pokazuju da povecฬan unos jabuka moลพe biti povezan sa manjim rizikom od astme. Prema jednoj velikoj studiji, jedenje jedne jabuke dnevno je povezano sa 28% manjim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2, u poreฤenju sa jedenjem jabuka uopลกte.
Kome nije preporuฤljivo jesti viลกe jabuka dnevno?
Meฤutim, konzumiranje viลกe jabuka svakog dana moลพe izazvati nekoliko ลกtetnih neลพeljenih efekata. Konkretno, brzo povecฬanje unosa vlakana u kratkom vremenskom periodu moลพe izazvati simptome kao ลกto su gasovi, nadimanje i bol u stomaku. Kao i drugo vocฬe, jabuke takoฤe sadrลพe dobru koliฤinu ugljenih hidrata u svakoj porciji. Iako ovo nije problem za vecฬinu ljudi, oni koji prate dijetu sa malo ugljenih hidrata ili oni koji su na ketogenoj dijeti moลพda cฬe morati da izmere svoj unos.
Ostala zdrava hrana
Bogate vitaminima, mineralima i antioksidansima, jabuke su odliฤan dodatak ishrani i mogu ponuditi nekoliko zdravstvenih prednosti. Meฤutim, mnogo vocฬa i povrcฬa nudi sliฤan niz hranljivih materija i moลพe biti jednako korisno za zdravlje.
Pored toga, ukljuฤivanje raznovrsnog vocฬa i povrcฬa u vaลกu rutinu moลพe dodati nutritivnu vrednost vaลกoj ishrani. Donosimo i nekoliko drugih varijanti vocฬa i povrcฬa koje moลพete jesti za zdravlje: banane, borovnice, brokoli, ลกargarepa, karfiol, grejpfrut, kelj, mango, breskve, kruลกke, ananas, maline, spanacฬ, jagode, paradajz…
(mixer.hr)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com