Nutricionisti kažu da želju za slatkišima možete da zadovoljite i pomoću namirnica koje uopšte ne sadrže šećer.
1. Cimet: Kad vas uhvati želja za slatkim, u kafu dodajte kašičicu cimeta. Iako ovaj začin nije sladak, mozak ga povezuje sa kolačima, pa kreira iluziju slatkoće. Možete ga dodati i u ovsenu kašu ili jogurt.
2. Ekstrakt vanile: Kap-dve ovog ekstrakta transformisaće ukus napitaka i hrane u neponovljiv gastronomski doživljaj.
3. Banane: U mafine ili palačinke umesto šećera dodajte jednu izgnječenu bananu. Ovo voće zasladiće desert i dati mu sočnost.
4. Karamelizovani luk: I slana jela traže šećer, pogotovo kada je potrebno uravnotežiti kiselost sosa od paradajza. Zato kuvanje obavezno započnite dinstanjem crnog luka, koji je prirodno sladak. Pržite ga na umerenoj temperaturi dok ne dobije lepu smeđu boju.
