Starinski recept za sok od zove – sprečava čak 8 bolesti

Sirup od zove je tradicionalan napitak naših predaka. Osim što se od mešavine sirupa i vode dobija ukusan sok od zove, on je uz to i lekovit.

Cvet zove je na vrhuncu krajem proleća do početka leta, a sredina juna je najbolje veme za branje.

Berba ovih cvetova se vrši po suvom i lepom vremenu i u vreme punog cvetanja zove. Vrlo je bitno da nađete procvetalo drvo koje je udaljeno od ulice ili nekog vida zagađenja. Cvet po cvet berite i stavljajte u kesu kako bi se sačuvala njihova čistoća i svežina.

Cvetovi zove izuzetno su bogati glukozom, taninima, flavonoidima, karotenima, rutinom i vitaminom C. Bobice zove sadrže alkaloide, karotene, tanine, organske kiseline i vitamine A, B i C.

Pretpostavlja se da su flavonoidi koje sadrži zova odgovorni za većinu njenih lekovitih svojstava. Flavonoidi su moćni antioksidansi koji štite naše telo od oštećenja. Zbog toga se bazga koristi u lečenju degenerativnih bolesti i kao prevencija karcinoma.

Veliki je saveznik u sprečavanju gripai prehlade jer jača imunitet. Osim toga, bazga ima antivirusno i antimikrobno delovanje.

Ako osećate da ćete dobiti grip, popijte čaj od osušenih cvetova zove ili jednostavno pijte domaći sok od zove. Ova biljka je korisna kod astme i upale disajnih puteva, jer olakšava disanje i pomaže kod iskašljavanja.

U proleće cvijet zove možete koristiti kao sredstvo protiv polenskih alergija. Ona ima i detoksikaciono delovanje jer pospešuje izlučivanje toksina iz limfnih žlezda.

Ova biljka može pomoći kod akni, čireva, konjunktivitisa i kožnog osipa. Osim kao laksativ, deluje i kao diuretik te doprinosi zdravlju bubrega. Koristi se u stanjima gde je potrebno jače znojenje.

Zbog tih svojih laksativnih, diuretičkih i detoksikacionih svojstava odlična je kao pomoć u mršavljenju.

Recept:

Potrebno: 20 cvetova zove; 1 litar vode; 800 g šećera (ili drugog zaslađivača), sok od 1 limuna.

Priprema: U 1 litar hladne vode potopiti 20 cvetova sveže zove. Neka stoji na hladnom mestu, ali ne u frižideru, 24 sata. Procediti, dodati 800 grama šećera, sok od 1 limuna i ostaviti da odstoji još 24 sata.

Povremeno promešati, da se šećer rastopi. Procediti kroz duplu gazu i sipati u flaše.

Ovaj sok se pije razređen s vodom, a možete koristiti i mineralnu gaziranu vodu za pripremu soka.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.