Suludo ili genijalno: 175 miliona ljudi pogledalo je kako ova žena seče luk (video)
Luk je odličan dodatak mnogim jelima, ali pre nego što ga stavite u salatu ili čorbe, potrebno je da ga iseckajte. A kao što svi znamo, to je proces koji nas često dovodi do neželjenih suza. Luk nas tera da plačemo jer sadrži sulfokside koji prirodno izazivaju iritaciju oka, a samim tim i suze, a svi će se složiti da nema ništa gore od brisanja suza dok pokušavate da savršeno iseckate luk.
Upravo zbog toga ljudi stalno traže načine da izbegnu suze prilikom sečenja luka, a trikova ima na pretek. Ali u poslednje vreme društvenim mrežama se širi jedan pomalo blesav i pomalo genijalan. Donosimo ga na listu ispod.
@museumofscience Are you tired of crying when you cut onions? 🧅 Maynard Okereke (@HipHopScienceShow) breaks down the tips and tricks you can use to stop crying when cutting onions. #CookingTips #CookingTok #CuttingOnions #HackTok
Trik sa hlebom
Prvi trik je onaj sa hlebom, a sve što treba da uradite je da stavite parče hleba u usta dok sečete luk. Žvakanjem hleba dozvoljavate da hemikalija uđe kroz usta, a ne kroz oči ili nos. Ova metoda može dovesti do toga da vaša usta proizvode više pljuvačke, ali barem nećete plakati dok sečete luk.
Trik sa oštrim nožem
Ako ste zabrinuti da metoda hleba neće uspeti, postoji još nekoliko trikova. Drugi je da koristite oštar nož. To je nešto što bi ipak trebalo da uradite jer tupi noževi mogu biti opasni, ali oštar nož može pomoći i kod suza. To je zato što će oštar nož, za razliku od tupog, manje oštetiti meso luka, koje će onda ispuštati manje tog gasa koji nas tera da plačemo.
Trik sa frižiderom i kuhinjskim aspiratorom
Još jedan trik za sečenje luka bez suza je da ga stavite u frižider najmanje 30 minuta pre sečenja – niske temperature usporavaju hemijske reakcije, koje će odložiti oslobađanje gasa iz luka. Druga metoda je da isečete luk ispod kuhinjskog aspiratora, čime ćete ukloniti sulfokside koji izazivaju suzenje očiju.
@kristy.sarah he was flabbergasted 😂 #onions #cuttingonions #reactions #chef #chefhusband #marriedlife #couples #relationships
Trik sa poklopcem
Hteli to ili ne, ovaj metod je svakako jedan od najefikasnijih. Kako to izvesti? Potrebna vam je kapuljača na navlačenje, proziran poklopac od lonca i, naravno, luk, nož i daska za sečenje.
Stavite kapu na lice, podesite kapuljaču tako da ne može da ispadne i zategnite. To je to, spremni ste da sečete luk bez suza. Inače, ovaj video tiktokera Kristi Sara ima više od 175 miliona pregleda, 24 miliona lajkova i skoro sto hiljada komentara, a sačuvalo ga je 1,7 miliona ljudi.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.