Kuglof s malinama

Sastojci

  • 400 grama malina
  • 250 grama brašna
  • 150 grama šećera
  • 120 grama putera
  • 4 jaja
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • so

Način pripreme

Razdvojiti žumanca od belanaca. Umutiti čvrst sneg od belanaca. Šećer i puter penasto umutiti, pa dodavati jedno po jedno žumance, malo soli, brašno i sneg od belanaca. U masu umešati propasirane maline i sve dobro promešati. U kalup za kuglof (prethodno podmazan i posut brašnom) izručiti masu i staviti u umereno zagrejanu rernu da se peče. Gotov kuglof posuti šećerom u prahu.

Ostavite komentar

Ostavite komentar