Bela riba u belom sosu

Sastojci (za 8 osoba)

  • 2 kg krupnije morske bele ribe
  • 500 g crnog luka
  • ลกaka seckanog perลกunovog lista
  • sok od 3 limuna
  • maslinovo ulje
  • mleveni biber
  • malo ruzmarina
  • lovorov list
  • kapar
  • zaฤin od povrฤ‡a, so

Naฤin pripreme

Sitno iseckajte luk i proprลพite ga na ulju, a kad postane staklast nalijte ga vodom i ostavite da se krฤka oko pola sata.

U uลพu tepsiju stavite oฤiลกฤ‡enu i na komade iseฤenu ribu prethodno zaฤinjenu biberom i zaฤinom od povrฤ‡a. Dodajte ruzmarin, lovorov list i kapar, nalijte vodom u kojoj se luk pirjanio. Riba bi trebalo potpuno da ogrezne u teฤnosti, stavite ribu u zagrejanu rernu i ostavite da se krฤka dok ne bude meka.

Pri kraju peฤenja pospite seckanim perลกunom, prelijte limunovim sokom i ostavite da se joลก malo krฤka dok sos ne postane sasvim svetao.

Sluลพite uz krompir salatu.

Vreme pripreme: 60 minuta

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com