Sastojci
- 200 grama graška
- 200 grama krompira
- 200 grama šargarepe
- 200 grama šunke
- 4 jaja
- 4-5 kiselih krastavčića
- 2 kašike pavlake
- 250 grama majoneza
- 1 kašičica senfa
- malo limunovog soka
- biber, so
Način pripreme
Krompir oljuštiti, grašak i šargarepu očistiti, sve iseckati na kockice i staviti da se bari (u vodu u kojoj se povrće bari možete dodati malo peršuna, da bi salata mirisala na njega). Staviti jaja da se kuvaju; kada budu tvrdo kuvana, oljuštiti ih i iseckati na kocikice. Krastavčiće i šunku (po želji možete staviti i kuvano belo meso umesto šunke) takođe sitno iseckati. Sve sastojke sjediniti, pa tome dodati majonez, jednu kašiku senfa i eventualno nekoliko kapi limunovog soka. Sve dobro promešati. Ako procenite da je suviše gusto, dodajte 2 kašike pavlake. Posolite i pobiberite. Ostavite u frižideru da se hladi. Ukrasite peršunovim listom i servirajte hladno.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
Milane, da li biste podelili s nama taj recept za majonez? 🙂 Hvala u svakom slučaju.
Za koliko je osoba ova mera? Hvala.
Moja baba-Jela čijih je 7 recepata završilo u „Patinom kuvaru“, stavljala je kuvane pileće grudi pored kuvane šunke u rusku salatu i to joj je dalo jednu izuzetnu notu u ukusu. Ja već godinama pravim po njenom receptu sa svim satojcima koji su u receptima samo bez pavlake ali sa majonezom koji sam pravim (bez šećera). Ovde na zapadu se šećer masovno stavlja u salate, majonez kisele krastavce i razna jela, kao pojačivač ukusa u umerenoj količini, nije pogrešno, ali je zaista stvar ukusa, Ne našeg.
Najlepša je kada ima manje majoneza, a dosta krastavčića 🙂
Obožavam rusku salatu i uvek je konzumiram. Sada je pripremamo za našu slavu, Svetog Stefana, imaćemo puno gostiju.
Ja u ovu salatu volim staviti malo čajne kobasice ili suvog mesa, tada dobije još lepši ukus, mada i ovako je ona fantastična.