Ukoliko često pravite kiflice, mekike ili domaće testo za picu, više nećete morati da koristite različite recepte. Donosimo vam jedan univerzalni recept sa kojim ćete imati odlično testo za bilo koje specijalitete koje pripremate od njega.
Sastojci:
200 ml tople vode + 200 ml vrele vode
10 g suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
3 kašike ulja
550-650 g brašna
Priprema:
Sipajte kvasac u toplu vodu i ostavite da odstoji 5 minuta.
U posudu stavite 3 kašike brašna, šećer, so i ulje. Dodajte vrelu vodu i pomešajte. Sačekajte nekoliko minuta dok se masa ne ohladi do veoma toplog stanja, jer kvasac ne voli vruće.
Dodajte vodu sa kvascem, pa onda postepeno i brašno.
Testo mesite dok ne postane glatko. Stavite u posudu i pkekriveno krpom ostavite da odstoji desetak minuta.
Vaše testo je spremno.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.