Sastojci
- 650 grama mekog brašna
- 250 ml mleka
- 50 ml jogurta
- 1 jaje
- 1 kašičica šećera
- 1,5 kašičica soli
- 100 ml ulja
- 20 grama kvasca
- malo mleka za premazivanje
Način pripreme
Usuti brašno i so u posudu pa promešati. Napraviti rupu u sredini, pa izmrviti kvasac, sipati šećer i naliti mlako mleko. Pokriti krpom i sačekati da kvasac nadođe. Uliti jogurt i ulje, dodati jaje, pa energično umesiti glatko testo koje se odvaja od posude. Testo podelim na 8 delova (kriški), a od svake kriške napravim po 2 loptice. Pustiti da odmori desetak minuta.
Od svake loptice napraviti po tri kobasice, koje treba uplesti u pletenicu. Stavljati ih u veliki pleh koji je podmazan ili pokriven pek papirom. Premazati ih mlekom, pa ostaviti da narastaju još 15 minuta.
Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni dok ne porumene. U mojoj rerni je to 15-20 minuta.
Vreme za pripremu: 60 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
zar je moguce da svaki recept koji posalje je „Vecin“? Boze, sta ego radi ljudima….
Vesna, hvala vam, pokušaću, nadam se da ću uspeti. Pozdrav.
Ana, nadam se da ću uspeti da vam objasnim. Tri kobasice stavim paralelno jednu pored druge. Uzmem sva tri kraja, pa ih stisnem da dobijem početak, sa tri raspletena kraja. Ostalo pletem kao devojčicama kike. Na kraju sva tri dela ponovo stisnem i eto lepe pletenice za pečenje. Ako vam nije dovoljno objašnjenje, javite se, pokušaću detaljnije.
Recept je odličan. Možete li mi objasniti kako se pravi pletenica? Hvala.