Sastojci
- 1 kg jabuka
- 600 grama muskatne tikve (to je duguljasta tikva tamnooker boje)
- 2 limuna, sok i rendana kora
- 1 kašičica cimeta u prahu
- 1/2 kg šećera (bolje ako možete da nabavite žuti)
Način pripreme
Tikvu očistite od kore i semena i izmerite samo čisto meso. Isecite na kockice ili usitnite u blenderu. Jabuke takođe oljuštite i usitnite. Obe voćne mase sjedinite i stavite da se kuvaju sa cimetom i sokom i korom narendanog limuna. Kuvajte na tihoj vatri oko pola sata, pa dodajte šećer.
Nastavite sa mešanjem, pojačajte vatru i kuvajte još 10-15 minuta. Za to vreme bi trebalo da se masa zgusne toliko da kada povučete varjačom po sredini šerpe vidite dno. Marmeladu sipajte u tegle i dobro zatvorite. Obavezno ih okrenite pet minuta naopako, a posle toga ih složite u neku kutiju, prekrijte ćebetom i ostavite da se ohladi.
Vreme za pripremu: 60 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.