najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

U trendu

Kolač od klementina

Sastojci

  • 375 grama klementina (vrsta mandarina)
  • 6 većih jaja
  • 225 grama šećera
  • 250 grama mlevenog badema
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 100 grama kvalitetne crne čokolade
  • masan papir za pečenje
  • margarin za podmazivanje pleha
  • alu-folija

Način pripreme

Staviti klementine da se kuvaju 2 sata, nakon toga ih potpuno ohladiti i samleti u blenderu, tako da se dobije kašasta masa. Umutiti cela jaja, dodati šećer, badem, prašak za pecivo i kašu od klementina. Dublji duguljasti sud (po mogućstvu), podmazati margarinom i potpuno obložiti masnim papirom, a zatim sipati masu. U prethodno ugrejanu rernu, na oko 150-180 stepeni, staviti da se peče oko 1 sat.

Nakon 40 minuta, izvaditi i prekriti gornji sloj alu-folijom kako bi se sprečilo pregorevanje i vratiti u rernu. Ako je potrebno, proveriti čačkalicom da li je kolač pečen na sredini. Kada čačkalica izlazi suva iz testa, kolač je gotov.

Čim se kolač izvadi iz rerne, narendati preko čokoladu ili je prethodno rastopiti (sa 4 kašike vode i malo ulja), pa premazati. Ostaviti kolač da se potpuno ohladi, a zatim ga smestiti u zatvoren sud i u frižider. Što duže stoji, ukusniji je i sočniji.

Vreme pripreme: 90 minuta

10 komentara
  1. Tatjana Brandic

    Sa korom! 🙂

  2. Tatjana Brandic

    Tako je, cele!

  3. Dragana Marković

    Da li se klementine kuvaju i melju sa korom ili ne?

  4. Tatjana Brandić

    Kolač je bez brašna i, verujte mi, odličan je! Probajte. Pozdrav!

  5. D. K.

    Zanimljivo! A gde je brašno?

  6. Tatjana Brandić

    Poštovani, klementine su slične mandarinama, malo manje i bez koščica, ali možete umesto njih staviti i mandarine ili pomorandže u istoj gramazi (ali budite spremni na delove koščica u kolaču, što po meni, ne menja znatno užitak). Draga Vesna, verujte da brašno uopšte nije potrebno, kolač je jako ukusan i sočan, probajte. Ja ga sečem tanko, kao krišku hleba, odlično ide uz kafu ili čaj. Uživajte!

  7. Vesna Đukić

    Recept deluje vrlo interesantno, ali mi se čini da nedostaje brašno koje bi trebalo dodati u testo…

  8. Predrag Ilić

    Šta su to klementine?

  9. Zorana R

    Stvarno, šta su klementine? Mandarine?

  10. Aleksandra Čutović

    Šta su klementine?

Napišite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

Najnovije iz rubrike