Bez brašna, bez šećera, bez griže savesti, a ukus kao iz snova. Otkrij recept za najzdraviji kolač koji topi nepce, a čuva telo.
Zvuči kao nemoguća misija – kolač koji ne sadrži ni brašno ni šećer, a topi se u ustima kao najfiniji desert iz poslastičarnice. Ali ovaj recept je dokaz da zdravlje i uživanje mogu da idu ruku pod ruku. Bez komplikovanih sastojaka, bez pečenja, bez stresa. Samo čista radost u svakom zalogaju.
Šta ide unutra?
Osnova ovog kolača su zrele banane, koje daju prirodnu slatkoću i kremastu teksturu. Dodaje se kakao u prahu, malo kokosovog ulja i šaka mlevenih oraha ili badema. Sve se izmeša, oblikuje i ostavi u frižideru da se stegne. Nema ni trunke brašna, ni kristal šećera – a ukus je kao da ste zgrešili.
Zašto je zdrav?
Banane su bogate vlaknima i kalijumom, kakao je pun antioksidanasa, a orašasti plodovi daju zdrave masti i proteine. Ovaj kolač ne diže šećer u krvi naglo, ne opterećuje stomak i ne izaziva osećaj težine. Idealna je opcija za doručak, užinu ili desert posle ručka.
Priprema bez muke
Sve sastojke stavite u blender, izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i ostavite da se stegne u frižideru bar sat vremena. Ako volite da eksperimentišete, možete dodati cimet, vanilu ili komadiće tamne čokolade. Gotovo je za 15 minuta, a nestaje još brže.
Kolač koji se pamti
Ako tražite način da se zasladite bez griže savesti – ovaj recept je pravo rešenje. Nastao je kao odgovor na potrebu za zdravom poslasticom bez šećera i brašna, a ukusom koji ne pravi kompromise. Već posle prvog zalogaja jasno je zašto ga mnogi prave iznova, uz male lične dodatke: lešnik, suve kajsije, kokos… Baza je jednostavna, zdrava i iskrena – baš onakva kakvu telo voli, a nepce pamti.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com