U trendu

Baklava s makom

Sastojci

  • 500 grama tankih kora
  • 250 grama mlevenog maka
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša ulja
  • 2 čaše šećera
  • 4 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • sirup: 1/2 litra vode i 1 čaša (od jogurta) šećera

Način pripreme

Mak, jogurt, ulje, šećer, jaja i prašak za pecivo umutiti (može i mikserom ). Podmazati pleh uljem i staviti 2 kore, preko staviti 2-3 kašike smese sa makom, pa onda ređati jednu po jednu koru dok se sva smesa ne potroši. Na kraju staviti 2 kore. Iseći na kocke i staviti da se peče. Kada je baklava pečena, preliti je sirupom i ostaviti u isključenoj toploj rerni da bi sirup upio.

(Dragana Stošić, Đurđevo)

9 komentara
  1. Jelena

    Odlična, samo što se sirupa tiče, treba oko 900 ml vode da bi bila baš sočna 🙂

  2. Mirjana Sekulić

    Baklava je super.

  3. Jovanka Dragić

    Baklavu pecite tako što ćete prvo dobro zagrejati rernu, zatim, kad stavite baklavu da se peče, smanjite temperaturu na 200 stepeni. Kad porumeni, baklava je pečena. Peče se oko 30 minuta. Pozdrav!

  4. Jovanka Dragić

    Mogu reći da sam pravila ovu baklavu. Izvrsna je, samo što sam ja za sirup stavila 700 grama vode, čašu i po šećera, 1 vanilin šećer i 3 kašike meda. Mnogo je ukusnija i sočnija, a med, pored arome, daje i sjaj gornjoj korici. Što se tiče sirupa sipa se hladan na vruću baklavu ili vruć sirup na hladnu baklavu. Baklava je odlična. Ocena 5. Pozdrav!

  5. Divna Nikolić

    Interesuje me da li se sipa vruć ili hladan sirup i da li se stavlja na tek ispečenu baklavu? Pravila sam neku sličnu baklavu pa mi se kristalizovao preliv. Unapred hvala.

  6. Zorina Kapel

    Ja obično sirup ovako spremam. Kada stavim posudu sa sirupom na šporet, gledam na sat. Koliko minuta je proteklo otkad sam stavila posudu na šporet do momenta kada je počeo sirup da ključa, toliko ga ostavim i da ključa. Na primer, ako je to trajalo tri minuta, ostavljam ga da kuva tri minuta, ako je to trajalo pet minuta, ostavljam da kuva pet minuta. Tako spremam i surup za domaću čokoladu. Želim vam uspeh!

  7. Vesna Đorđević

    Već sam spremala nešto slično, ali me skoro uvek sirup dotuče. Zato me interesuje konkretno ovaj sirup za baklavu. Koliko dugo treba da vri od momenta kada počne da ključa?

  8. Ivana Panić

    Komentar je pozitivan. Nadam se da je baklava ukusna. Samo me zanima, ako mogu dobiti odgovor, na koliko stepeni se ova baklava peče i koliko dugo? Hvala unapred.

  9. Jasmina Milosavljević

    Recept je izvanredan.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike