U trendu

Bečka pita s jabukama

Sastojci

  • 1/2 kg tankih kora za pitu
  • 1 kg kiselih jabuka
  • 250 grama šećera
  • 80 grama prezli (lepše je s mlevenim keksom)
  • 70 grama suvog grožđa
  • 70 grama seckanih badema
  • 1/4 l slatke pavlake
  • 50 grama putera ili margarina
  • 50 grama ulja
  • kesica cimeta (ko ne voli cimet može da stavi struganu koru limuna)

Način pripreme

Uzimati po tri kore koje se malo poprskaju mešavinom rastopljenog putera i ulja. Poslednju koru premazati tečnom slatkom pavlakom, posuti prezlom ili mlevenim keksom, staviti jabuke, šećer, suvo grožđe i cimet (ili koricu limuna). Sve saviti u rolnu i staviti u podmazan pleh. Tako raditi dok se sav materijal ne utroši. U 1/2 kg kora za pitu obično bude 15 komada, tako da se od ovog materijala napravi 5 jufki, ali vi prebrojte kore, i tako rasporedite materijal.
Peći 45 minuta na 175 stepeni. Toplu pitu posuti prah šećerom, ohladiti i seći.
Vreme pripreme: 60 minuta

2 komentara
  1. Vesna Đokić

    Koriste se oljuštene, narendane, sveže jabuke. Pozdrav!

  2. Bojana Grozdanović

    Sjajan recept, samo nije jasno da li treba upotrebiti cele ili strugane jabuke, oljuštene ili sa korom i da li prethodno i jabuke treba propržiti pa tek onda filovati kore? Pozdrav za Vesnu koja nam gotovo svakodnevno daje ovako dobre recepte.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike