Pita s viĆĄnjama i orasima
Sastojci
Prvi fil
- 3 jajeta
- 1 pavlaka
- 1 praĆĄak za pecivo
- 4 kaĆĄike ĆĄeÄera
- 2-3 kaĆĄike ulja
Drugi fil
- viĆĄnje
- orasi (seckani ili mleveni)
- cimet
- vanilin ĆĄeÄer
Preliv
- 250 ml vode
- 5-6 kaĆĄika ĆĄeÄera
NaÄin pripreme
Umutiti 3 jajeta, 1 pavlaku, 1 praĆĄak za pecivo, 4 kaĆĄike ĆĄeÄera i 2-3 kaĆĄike ulja, pa ostaviti po strani.
Pripremiti viĆĄnje, oÄistiti ih od koĆĄÄica, iseckati ih na polovine, dodati ĆĄeÄer po ukusu, orahe (seckane i/ili mlevene), cimet i vanilin ĆĄeÄer.
U 250 ml vode dodati 5-6 kaĆĄika ĆĄeÄera, pa prokuvati.
Jedno pakovanje debljih kora (mogu i tanje) postaviti na radni sto. Izdvojiti po 3 kore. Svaku premazati prvim filom, a na poslednju staviti i fil od viĆĄanja. Uviti malo, pa prekolopiti krajeve (da fil ne bi iscureo u toku peÄenja) i urolati do kraja. Isto uraditi i sa preostalim korama.
Ako na kraju ostane prvi fil, slobodno moĆŸete premazati preko svake rolne. Rolne slagati u pleh koji ste prethodno premazali uljem. Pleh prekiti folijom. Pred kraj peÄenja, skinuti foliju, da bi pita fino porumenela. Izvaditi je iz rerne i joĆĄ vruÄu preliti toplim nadevom. SluĆŸiti hladno.
(Montenegrina)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.