Sastojci
- 200 grama lešnika
- 200 grama šećera
- 100 grama brašna
- 6 žumanaca
- 1 litar mleka
- 1/2 litra pavlake
Način pripreme
Prepecite lešnike, pa ih vruće protrljajte krpom kako bi im se skinula ljuska. Sitno ih naseckajte i dodajte u mleko koje ste stavili da se kuva. Žumanca umutite sa šećerom, dodajte brašno i dobro promešajte, a zatim polako dolivajte u mleko uz neprestano mešanje. Kuvajte dok se krem ne zgusne, pa ga sklonite sa vatre i odložite da se ohladi. Kremu dodajte umućenu pavlaku i poslužite ga dobro rashlađen.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com