Lazanje s jabukama
Sastojci
- 1 lagano ulupano jaje
- 100 grama narendanog sira cheddar
- 200 grama proceđenog kravljeg sira
- 30 grama šećera
- 1/2 kašičice ekstrakta badema
- 500 grama očišćenih jabuka (5-6 jabuka)
- 1 kašika limunovog soka
- 8 kuvanih kora za lazanje
- 60 grama brašna
- 150 grama smeđeg šećera
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- prstohvat narendanog muskatnog oraščića
- 30 grama hladnog margarina
- 2 dl pavlake
- 50 grama zobenih pahuljica
Način pripreme
Narendane jabuke preliti vodom tako da budu pokrivene i kuvati bez dodatka šećera dok tečnost ne ispari. Dodati limunov sok i ostaviti.
Skuvati lazanje prema uputstvu na pakovanju. Za ovaj recept potrebno je 8 kora. Ocediti i ostaviti.
U posudi srednje veličine dobro izmešati jaje, obe vrste sira, šećer i bademov ekstrakt.
U staklenu vatrostalnu posudu izliti polovinu jabuka i pokriti ih sa 4 kore. Preko kore rasporediti krem od sira, pokriti sa preostale 4 kore, pa preko rasporediti ostatak jabuka.
Pomešati brašno, 75 grama smeđeg šećera, zobene pahuljice, cimet i muskatni oraščić. Naseckati hladan margarin i povezati sastojke tako da smesa bude krupnozrnasta (veličine graška). Posuti preko jabuka.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 45 minuta. U međuvremenu pomešati pavlaku i preostalih 75 grama smeđeg šećera, pa ohladiti krem.
Gotovu jabukovaču hladiti 15-20 minuta, iseći na 15 šnita i premazati kremom.
(Selma, Sarajevo)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.