najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

Posne ruske kape

Sastojci

Kore

  • 2 x 200 g brašna
  • 2 x 10 kašika šećera
  • 2 x 1 prašak za pecivo
  • 2 x 2 kašike kakao praha
  • 2 x 2 dl kisele vode
  • 2 x 1/2 dl ulja

Fil

  • 1/2 l mleka od soje (ili palminog)
  • 2 vanilin šećera
  • 200 g šećera
  • 3 kašike gustina
  • 3 kašike brašna
  • 250 g margarina

Glazura

  • 100 g posne čokolade
  • 3 kašike ulja
  • oko 100 g kokosa za valjanje

Način pripreme

U činiju sipati sastojke za koru i sjediniti ih žicom za mućenje. Pleh (38x26cm) obložiti papirom, sipati smesu i staviti koru da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200°C 15 minuta. Na isti način napraviti još jednu koru. Kada se kore ohlade, modlom za krofne (ili čašom) izvaditi 48 krugova.

Za fil staviti 4 dl mleka da provri sa šećerom i vanilin šećerom. Sa ostatkom mleka (1 dl) izmutiti brašno i gustin, pa zakuvati u vrijuće mleko. Kad se fil ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom, pa filovati kape. Na jedan krug staviti punu kašičicu fila, preklopiti drugim krugom, pa bočne strane premazati filom i uvaljati u kokos. Ukupno će vam ispasti 24 ruske kape.

Za glazuru otopiti čokoladu sa uljem pa na svaku kapu sipati po kašičicu. Do služenja držati u frižideru.

Vreme za pripremu: 60 minuta

5 komentara
  1. Jasna Rogić

    Odličan recept! Veoma ukusno! Hvala!

  2. Vesna Đokić

    Niste pažljivo pročitali recept. Nema mleka u filu.

  3. Maja T.

    Pažljivije čitajte, lepo piše sojino ili palmino mleko!

  4. July -

    Nije posno, ima mleka u filu. Recept je samo bez jaja!

  5. Mirjana Tomić

    Odličan recept!

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike