Sastojci
- 6 jaja
- 6 kašika propasiranog kestena
- 6 kašika brašna
- 1 vanilin šećer
Nadev
- 100 grama putera
- 200 grama propasiranog kestena
- 100 grama šećera zamirisanog vanilom
Način pripreme
Razdvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg, a žumanca penasto umutiti sa šećerom. Masi od žumanaca dodati kesten, brašno i sneg od belanaca. Masu ispeći u podmazanom i brašnom posutom plehu.
Puter, šećer i kesten penasto umutiti. Ovim nadevom premazati ohlađenu koru rolata. Uz pomoć platna saviti je u rolnu i posuti šećerom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com