Rolat od kestena

Sastojci

• 6 jaja
• 6 kašika propasiranog kestena
• 6 kašika brašna
• 1 vanilin šećer

Nadev

• 100 grama putera
• 200 grama propasiranog kestena
• 100 grama šećera zamirisanog vanilom

Način pripreme

Razdvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg, a žumanca penasto umutiti sa šećerom. Masi od žumanaca dodati kesten, brašno i sneg od belanaca. Masu ispeći u podmazanom i brašnom posutom plehu.
Puter, šećer i kesten penasto umutiti. Ovim nadevom premazati ohlađenu koru rolata. Uz pomoć platna saviti je u rolnu i posuti šećerom.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.