Sladoled torta s kiselom pavlakom

Sastojci

  • 2 kisele pavlake
  • 4 šlag-krema od vanile
  • 2 kesice želatina (20 grama)
  • 350 grama šećera
  • čokolada
  • voćni ekstrakt ili sveže voće

Način pripreme

Umutiti 2 pavlake (viljuškom, nipošto mikserom!) sa 4 kašike šećera, a 4 kesice šlaga umutiti sa 12 kašika šećera. Prokuvati 12 kašika vode i preliti 2 kesice želatina prethodno potopljenog u 8 kašika hladne vode. Želatin mutiti mikserom dok se ne dobije sneg kao od belanaca. U toku mućenja, kašikom polako dodati 350 grama šećera u kristalu. Sve tri mase sjediniti i podeliti ih na tri dela. U jedan staviti čokoladu, drugi ostaviti beo, a treći obojiti voćnim ekstraktom ili svežim voćem. Sipati u kalup i zamrznuti. Ukrasiti po želji.

(Jela, Ostrovo)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.