Sastojci
- pakovanje velikih oblandi
- 4 vrste pekmeza ili dลพema
- 400 g ลกeฤera
- 200 g mlevenih oraha
Za fil
- 12 ลพumanaca
- 300 g ลกeฤera
- 250 g ลพele bombona
- 2 kaลกike braลกna
- ลกoljica vode
- 500 g margarina ili maslaca
- 2 kaลกike ลกeฤera u prahu
Naฤin pripreme
Ulupajte belanca u ฤvrst sneg, pa postepeno dodajte ลกeฤer i na kraju umeลกajte mlevene orahe. Uzmite 4 velike oblande pa svakoj hrapavu stranu premaลพite drugom vrstom pekmeza. Zatim preko pekmeza stavite sneg od belanaca, i svaku koru, jednu no jednu, stavljajte u zagrejanu rernu da se suลกe 15 – 20 minuta na 150 stepeni.
Za fil pomeลกajte braลกno sa ลกeฤerom, dodajte ลกoljicu vode i 12 ลพumanaca. Mutite dalje, pa stavite na paru i kuvajte – dok se ne zgusne.
Posebno penasto umutite margarin ili maslac sa ลกeฤerom u prahu, pa dodajte krem od ลพumanaca i 200 g iseckanih ลพele bombona.
Koru po koru premaลพite kremom i slaลพite jednu na drugu. Na kraju stavite petu koru, pa i nju premaลพite ostatkom kreme. Pospite preostalim seckanim ลพele bombonama i seckanim orasima.
Vreme pripreme: 110 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com