Indijaner torta: Fenomenalna, brza i ukusna poslastica za sve sladokusce

Sastojci (za 12 parฤadi)

Kora

  • 3 belanceta
  • 100 g ลกeฤ‡era
  • 50 g braลกna
  • 30 g margarina
  • 30 g ฤokolade

Fil

  • 3 belanca
  • 200 g ลกeฤ‡era

Glazura

  • 100 g ฤokolade
  • 2 kaลกike ulja

Naฤin pripreme

Belanca ulupati sa ลกeฤ‡erom, dodati otopljen margarin i ฤokoladu, lagano umeลกati braลกno. Peฤ‡i u nauljenom i pobraลกnjenom kalupu za tortu 20 miยญnuta na 180 stepeni Celzijusovih. Izvaditi i ohladiti.

Polovinu ลกeฤ‡era uลกpinovati sa malo vode. Drugu polovinu ลกeฤ‡era umutiti sa belancima u ฤvrstu penu. Sjediniti sa uลกpinovanim ลกeฤ‡erom.

Naneti penu od belanaca na testo i preliti glazurom od ฤokolade.

Napomena: Za pripremu ฤvrste pene od belanaca koja treba da obezbedi rastresitost i vazduลกastost poslastice, a ujedno i ฤvrstinu, od presudne je vaลพnosti upotreba hladnih belanaca, dodatak male koliฤine limunovog soka, ลกeฤ‡era ili uลกpinovanog ลกeฤ‡era, ili pak pirinฤanog braลกna.

Vreme pripreme: 40 minuta

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com