Kapri torta od maline

Kora: Umutiti 9 belanaca sa 300 g šećera u prahu i kašikom sirćeta. Pleh podmazati i obložiti folijom. Peći 1 sat na 100°C, pa pola sata na 150°C.

I fil: Skuvati 1 l mleka, dodati umućena žumanca sa 250 g šećera, 9 kašika brašna i 2 pudinga od maline. Kad se ohladi u fil dodati umućen mar­garin.

II fil: 300 g šećera ušpinovati kao za slatko, u to dodati 0,5 kg malina i kada počne da vri kuvati još 10 minuta.

Filovanje: Kora – fil 1 – fil 2 – glazura od čokolade i po vrhu šlag.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.