Sastojci
- 6 kaลกika i 250 grama ลกeฤera u kristalu
- 6 jaja
- 200 grama seckanih oraha
- 2 kaลกike prezli
- 4 kaลกike braลกna
- 1 kesica praลกka za pecivo
- pekmez od kajsije
- 2 kesice pudinga od vanile
- 4 kaลกike gustina
- 1 litar mleka
- 100 grama ฤokolade za meลกenje i kuvanje
- 250 grama margarina
- margarin za podmazivanje pleha
- 2 mala pakovanja slatke pavlake
Naฤin pripreme
Podmazati pleh hladnim margarinom i posuti s 200 grama seckanih oraha. Umutiti 6 belanaca sa 6 kaลกika ลกeฤera, zatim dodati 2 kaลกike prezli, 4 kaลกike braลกna i praลกak za pecivo. Ovu masu sipati preko oraha i peฤi oko 30 minuta na 150 stepeni. Ispeฤenu koru izruฤiti iz pleha i ostaviti da se ohladi. Ohlaฤenu koru premazati (preko oraha) pekmezom od kajsije.
Umutiti dobro 6 ลพumanaca sa 250 grama ลกeฤera. U to dodati prah pudinga od vanile (2 kesice) i 4 kaลกike gustina. Sve ovo skuvati u 1 litar mleka. U ohlaฤen fil dodati 250 grama umuฤenog margarina. Fil podeliti na dva dela. Jedan deo ostaviti kakav jeste (ลพut), a u drugi dodati 100 grama omekลกale ฤokolade.
Po kori naizmeniฤno stavljati kaลกikom ลพuti i braon fil (najbolje kaลกikom za kugle sladoleda). Na kraju tortu ukrasiti umuฤenom slatkom pavlakom.
Zorana Arsenijeviฤ, Beograd
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com