Sastojci (za 8 osoba)
- 180 g putera
- 200 g ลกeฤera
- 4 jajeta
- 180 g braลกna
- 4 g praลกka za pecivo
- 250 g jogurta
- 300 g samlevenog badema
- 10 mandarina
- 250 g prah ลกeฤera
- 1 belance
- kandirane korice pomorandลพe
- ลกeฤerne perlice
- so
Naฤin pripreme
Stavite u posudu omekลกali puter sa 100 g ลกeฤera. Umeยญลกajte ลพicom u meku i vazduลกastu masu. Dodajte jedno po jedno jaje, malo soli, braลกno prosejano s praลกkom za peยญcivo, jogurt, bademe, rendanu koru 2 mandarine i paลพljivo meลกajte dok se sve ne sjedini.
Sipajte masu u kalup (preฤnika 22 cm) koji ste obloลพili papirom za peฤenje i pecite u zagrejanoj rerni na 180ยฐC oko 50 minuta.
Ostatak ลกeฤera sipajte u ลกerpicu, dodajte sok od 6 mandarina i kuvajte sirup do taฤke kljuฤanja. Dodajte preoยญstale 2 mandarine, oljuลกtene i preseฤene napola, pa kuvajยญte na tihoj vatri oko 10 minuta. Ostavite da se rashladi.
Kada izvadite tortu iz rerne, ostavite je da odstoji 5 minuta. Potom je izvrnite na tanjir i, kada se ohladi, prelijte sirupom od mandarina.
Pripremite glazuru tako ลกto ฤete umutiti prah ลกeฤer s belancetom. Glazirajte tortu u tankom sloju. Ukrasite je kandiranim koricama i ลกeฤerยญnim perlicama.
Vreme pripreme: priprema 25 minuta, kuvanje 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com