Torta od krem-sira s marelicama

 –  aลพurirano:  –  

Sastojci

  • 250 grama mlevenog keksa
  • 30 grama putera
  • 1 kaลกiฤica mlevenog cimeta
  • paketiฤ‡ bezbojnog ลพelatina
  • 1 dl hladne vode
  • 1/2 kg krem-sira
  • 100 grama ลกeฤ‡era u prahu
  • 0,5 dl brendija
  • 0,5 litra pavlake za ลกlag
  • 100 grama suvih marelica, fino naseckanih
  • 250 grama marmelade od marelica (po izboru dijetalne)

    Naฤin pripreme


    U dubljoj posudi dobro umutiti puter, keks i cimet. Utisnuti smesu u kalup za torte i ostaviti da se stegne u friลพideru.Potopiti ลพelatin u hladnu vodu i ostaviti oko 1 minut. Kuvati uz povremeno meลกanje na laganoj vatri dok se ne rastvori.

    Mikserom umutiti sir sa ลกeฤ‡erom. Postepeno dodati i umeลกati ลพelatin i brendi. Staviti u friลพider da se ohladi i lagano uฤvrsti.

    Umutiti slatku pavlaku u ลกlag, a zatim zajedno sa naseckanim marelicama dodati i umeลกati u krem od sira.

    Zagrejati marmeladu i premazati preko kore. Preko marmelade sipati krem. Hladiti u zamrzivaฤu sat vremena.

    Selma, Sarajevo

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com