U trendu

Torta od lisnatog testa sa Å¡ljivama

Krstarica

Sastojci


Testo

  • 300 grama lisnatog testa
  • 25 grama Å¡ećera
  • 50 grama putera
  • 70 grama braÅ¡na

    Fil od Å¡ljiva

  • 700 grama zamrznutih Å¡ljiva
  • 1/2 kesice pudinga od vanile
  • 2 kaÅ¡ike Å¡ećera
  • malo cimeta

    Krem od jogurta

  • 8 listića ÅŸelatina
  • 250 ml Å¡laga
  • 500 grama jogurta
  • 150 grama Å¡vapskog sira
  • 3 kaÅ¡ike vanilin Å¡ećera

    Ostalo

  • 2 kaÅ¡ike dÅŸema od Å¡ljiva
  • 3 kaÅ¡ike seckanih oraha
  • 200 ml Å¡laga
  • 6 sveÅŸih Å¡ljiva

    Način pripreme


    Otopiti lisnato testo i razvući ga u vidu dva kruga prečnika 26 cm. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Testo staviti u pleh prekriven pek-papirom i peći 25-30 minuta. Izvaditi i ostaviti da se ohladi.

    Za obično testo umesiti šećer, puter i brašno i ostaviti na hladnom mestu.

    Otopiti šljive, sačuvati sok i dopuniti ga vodom kako bi se dobilo 250 ml tečnosti. Razmutiti puding u malo vode. Ukuvati sok sa šećerom, dodati razmućeni puding i mešati dok ne provri. Dodati šljive i začiniti cimetom.

    Prsten za tortu zatvoriti oko kore od lisnatog testa na rastojanju od 1 cm. Koru preliti masom od Å¡ljiva.

    Za krem od jogurta rastopiti ÅŸelatin, a Å¡lag čvrsto ulupati. Umutiti jogurt, Å¡vapski sir i vanilin Å¡ećer. Razmutiti ÅŸelatin u 5 kaÅ¡ika krema, pa ga dodati u preostalu masu. Polovinu krema premazati preko mase. Postaviti drugu koru, premazati kremom i ostaviti 4 sata da se hladi.

    Obično testo razvući i staviti u pleh prečnika 26 cm, peći oko 8 minuta i ostaviti da se ohladi. Premazati ga dÅŸemom od Å¡ljiva i iseći na 12 parčića. Tortu sa strane ukrasiti orasima. Odozgo je ukrasiti Å¡lagom, sveÅŸim Å¡ljivama i testom.

    Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.