Torta sa medenjacima

Sastojci (za 12 parฤadi)

Za biskvit

  • 4 jajeta
  • 125 g ลกeฤ‡era
  • malo soli
  • 150 g braลกna
  • ยฝ kaลกiฤice praลกka za pecivo

Za fil

  • 100 g marcipan mase
  • 2 kaลกike ลกeฤ‡era u prahu
  • 100 g medenjaka
  • 250 g maskarpone sira
  • 100 g jogurta
  • kaลกika soka od limuna
  • 400 ml pavlake
  • 2 kesice uฤvrลกฤ‡ivaฤa za ลกlag
  • 150 g ลกeฤ‡era
  • kaลกiฤica cimeta

Za dekoraciju

  • 12 zvezdica od cimeta
  • izrendana ฤokolada
  • ลกeฤ‡er i cimet u prahu

Naฤin pripreme

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Odvojiti belanca od ลพumanaca. ลฝumanca penasto umutiti sa kaลกikom mlake vode, pa dodati ลกeฤ‡er. U belanca dodati so, pa ih ฤvrsto ulupati i dodati u ลพumanca. Dodati braลกno i praลกak za pecivo, pa zamesiti testo. Obloลพiti pleh (ร˜26 cm) masnim papirom, pa sipati masu i peฤ‡i 25 minuta. Ohladiti, izvaditi iz kalupa i preseฤ‡i dva puta na tri jednaka dela.

Zamesiti marcipan i ลกeฤ‡er u prahu, razvuฤ‡i i obloลพiti biskvit.

Medenjake izmrviti. Pomeลกati maskarpone, jorugt i sok od limuna, pa dodati medenjake. Umutiti pavlaku sa uฤvrลกฤ‡ivaฤem, ลกeฤ‡erom i cimetom, dodati u maskarpone.

Svaku koru premazati kremom, pa sloลพiti tortu i ivice premazati kremom. Hladiti 1 sat.

Proprลพite pa stavite u zagrejanu rernu i pecite na 200 stepeni 40 minuta. Posluลพite odmah.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com