Morgan Hipvort, mladi kuvar koji svoje savete, recepte i trikove deli na TikToku i oduševljava pratioce iz dana u dan, otkrio je u jednoj od objava kako napraviti hrskavi krompir – bez korišćenja rerne i bez trošenja puno vremena.
Prvo oljušti krompire, iseče ih na kockice i stavi u ključalu vodu na ringlu dok ne omekšaju. Zatim ih ocedi i stavi na papir za pečenje da se skroz ne osuše. Za to vreme napravi „tečno zlato“ kako ga zove, odnosno ulje s belim lukom. Beli luk isečen na tanke listiće i prži ga u dubokom maslinovom ulju 20 minuta. Procedi i ostavi beli luk sa strane.
Ulje stavi na tiganj, doda krompire i uključi jaku vatru, pa ih prži dok ne postanu hrskavi. Doda so, ruzmarin i komadiće belog luka, sve dobro promeša – i to je to!
