Jednostavan i brz recept za sve one koji vole mlade krompiriće
Potrebno je:
500 grama mladog krompira
malo ulja
malo maslaca
2 čena belog ljuka
malo majčine dušice (sveže)
malo svežeg peršuna
so i biber.
Priprema: Krompir dobro operite pa ga stavite u slanu vodu da proključa. Nakon 15 minuta kuvanja, sklonite ga sa ringle i procedite.
Oseđen krompir stavite u pleh sa malo ulja. Svaki krompir lagano pritisnite kašikom da se „spljošti“. U posebnu činiju isitnite beli luk, malo malaca i sitno sečene majčine dušice. Zatim zapecite u rerni oko 5 minuta na 250 stepeni. Izvadite iz rerne posolite i dodajte malo svežeg peršuna.
