Ultra brz kremasti sos bolji i od majoneza

Sastojci:

  • 1 žumance
  • 1 kašičica vode
  • 1 kašičica limunova soka
  • 110 g maslaca
  • 1 prstohvat soli
  • prstohvat mlevene ljute paprike (po želji)

Priprema:

Pomešajte žumance, vodu, sok od limuna i prstohvat soli u posudi. Rastopite maslac na jakoj vatri neprestano mešajući dok se ne zapeni, odnosno dok se ne zagreje na temperaturi od 105 °C. Miksujte smesu od žumaca polako ulivajući rastopljeni maslac. Kremast sos biće brzo gotov.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike