Zapečena kopriva
Sastojci
- 800 grama koprive
- 150 grama mladog luka
- 100 grama ulja
- 100 grama sira
- 50 grama brašna
- 3 jajeta
- 300 ml mleka
- malo nane
- so i biber
Način pripreme
Očistite, operite i sitno iseckajte koprivu, pa je propržite na ulju. Dodajte sitno iseckan mladi luk i nanu. Sve posolite, pospite biberom i brašnom, pa propržite. Dodajte izgnječen sir. Izručite masu u vatrostalni sud za pečenje i prelijte jajima razmućenim u mleku. Stavite u zagrejanu rernu i pecite dok ne porumeni. Služite kao posebno jelo s kiselim mlekom.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.