U trendu

Giros

Sastojci

  • 150 grama teletine

  • 150 grama slanine
  • 100 grama kukuruza u zrnu
  • 2 crvene paprike
  • 1 glavica crvenog luka
  • začin
  • kari
  • aleva paprika
  • ulje
  • so, biber

Način pripreme


Sitno iseckati slaninu, papriku i crveni luk. Obariti kukuruz u zrnu. Teletinu iseckati na tanke komadiće, začiniti navedenim začinima prema ukusu i dodati kašiku ulja. Sve to dobro promešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. U dubokom tiganju dobro zagrejati ulje i na njemu prodinstati slaninu. Dodati teletinu, pa dinstati još desetak minuta. Kada se teletina izdinsta, dodati kukuruz, papriku i luk. Sve to dobro promešati i servirati toplo u vrućoj lepinji, uz odgovarajuće priloge.

2 komentara
  1. D. K.

    U pravu ste, Antonella, to nije jiros… Giros je od svinjskog mesa i nema kukuruza i ne samo to, ali to je najvažnije… A pišem jiros jer se tako kaže kod nas u Grčkoj, zemlji jirosa i suvlakija… Njammm 🙂

  2. Antonella Ljubišić

    Ovo je sve drugo, ali ne giros.

Napišite komentar