Za pljeskavicu treba koristi junetinu. Najbolje je začiniti meso dan ranije, oblikovati pljeskavice i ostaviti ih u frižider preko noći da odmore. Obavezno pustite meso da odstoji na sobnoj temperaturi pre pečenja, a malo ih nauljite pre samog dodira s vatrom.
Za vreme pečenja pokušajte da pljeskavice što manje okrećete kako ih ne biste slomili, a pre nego što su gotove premažite ih maslacem.
Remzi ih još jednom začini za vreme pečenja, a zatim na njih poređa i sir kako bi se lepo rastopio.
Peciva je potrebno lagano tostirati i prethodno premazati maslacem, a zatim u burger dodati majonez, list zelene salate, paradajz, još malo soli i bibera i kolutove ljubičastog luka.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
