Piletina s taranom

 –  aลพurirano:  –  

Sastojci

  • 1 pile

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 zelena paprika
  • aleva paprika
  • so

Tarana

  • 250 grama braลกna
  • 2 jajeta
  • 2 kaลกike mleka
  • so

    Naฤin pripreme


    Isecite pile na parฤad, pa ga kuvajte u slanoj vodi dok se ne raskuva. Odvojeno proprลพite sitno naseckan crni luk, dodajte zelenu papriku i taranu, sve zajedno proprลพite i nalijte vodom u kojoj se pile kuvalo. Taranu sipajte u vatrostalnu posudu, naslaลพite meso preko, pa sve prelijte alevom paprikom koju ste pomeลกali s malo zagrejanog ulja. Peฤ‡i u rerni dok tarana ne upije svu supu.

    Tarana je zrnasto testo koje se koristi kao dodatak uz razna jela. Moลพe dugo da stoji, pa je domaฤ‡ice, kao i rezance, spremaju u veฤ‡im koliฤinama. Navedena koliฤina dovoljna je da se zamesi tarana za ovo jelo.

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com