Šnicle u sosu od ajvara i senfa

Sastojci

  • 500 grama svinjskog buta
  • 100 grama brašna
  • 1 dl ulja
  • 2 supene kašike senfa
  • 3 supene kašike ajvara
  • so, biber
  • začin po ukusu

Način pripreme

Iseći šnicle, izlupati ih i svaku uvaljati u brašno. Zagrejati ulje i pržiti ih sa obe strane dok ne porumene. Izvaditi šnicle i na ulju na kojem su se pržile propržiti 5-6 kašika brašna, senf i ajvar. Naliti sa pola litra vode.
Kad prokuva, vratiti šnicle u sos i kuvati na laganoj vatri uz mešanje, dok šnicle ne omekšaju. Po potrebi dolivati vodu. Na kraju posoliti po ukusu. Služiti uz pire krompir, makarone, rižu.
Vreme pripreme: 120 minuta

(Mirna Jokić, Banja Luka)

2 komentara
  1. Vesna Đokić

    Izvanredno! Svaka čast.

  2. Nela Jovanović

    Dovoljno je, veoma ukusno.

Napišite komentar