Hilandarski pasulj

Sastojci

  • 3-4 ลกolje krupnog pasulja
  • manji koren celera
  • 2 ลกargarepe
  • 2-3 sveลพe ili suve paprike
  • koren paลกtrnaka
  • koren perลกuna
  • manja glavica crnog luka
  • nekoliko ฤenova belog luka
  • lovorov list
  • malo soli i bibera
  • list perลกuna ili celera

Naฤin pripreme

Opran pasulj prelijte mlakom vodom i ostavite da nabubri, zatim ga ocedite, nalijte drugom, vruฤ‡om vodom i kuvajte dok sasvim ne omekลกa.

Posebno skuvajte sve oฤiลกฤ‡eno povrฤ‡e, pa ga kada omekลกa propasirajte i pomeลกajte s povrฤ‡em, pa po ukusu zaฤinite seckanim belim lukom, biberom i solju, ili izmrvljenim listom pitome nane.

Stavite u ฤiniju za sluลพenje i pospite seckanim listom perลกuna i celera. Jelo je ukusno i toplo i hladno.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com