Kuvani smuđ

Sastojci

  • 1 kg smuđa

  • 1 litar slane vode
  • 3 kašike vinskog sirćeta
  • 1 mala glavica luka
  • lovorov list
  • 4 zrna bibera
  • ulje
  • beli luk
  • peršunov list
  • kriške limuna

Način pripreme


U slanu vodu dodajte vinsko sirće, luk, lovorov list i zrna bibera. Kad voda proključa, stavite u nju očišćene smuđeve i polagano ih kuvajte 10-15 minuta. Kuvane smuđeve oprezno izvadite iz vode, složite na tanjir, prelijte uljem, pospite naseckanim belim lukom i peršunovim listom, pa ukrasite kriškama limuna.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike