Sastojci
- suvi šaran
- beli luk
- peršun (svež ili sušeni)
- maslinovo ulje
Način pripreme
Iseći suvog šarana na kocke i ostaviti da prenoći u vodi. Pre kuvanja ga oprati u toploj vodi. Kuvati 40 minuta. Staviti ga odmah posle kuvanja u stakleni sud zajedno sa iseckanim belim lukom, peršunom i preliti maslinovim uljem. Pokopiti sud i sve to protresti. Ostaviti malo da odstoji i može se služiti.
Vreme pripreme: 40 minuta
(Savo Gvozdenović, Novi Sad)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com