Posni pasulj

Sastojci

• 1 kg belog pasulja
• 3 glavice crnog luka
• 1 glavica belog luka
• 1 kašika crvene paprike
• 4 lovorova lista
• so, biber, ulje

Način pripreme

Prokuvati pasulj sa dve vrećice čaja od kamilice, ocediti, izvaditi kamilicu. Podmazati šerpu uljem, nasuti red pasulja, posuti iseckanim crvenim lukom zajedno sa paprikom, pouljiti malo, dodati soli i bibera. Iseckati beli luk i dodati lovorov list. Drugi red isto tako, koliko ima materijala, toliko i redova. Posuti vodu da se smesa potopi. Ne mešati, samo prodrmati šerpu. Kad se skuva, zaprška se pravi samo od ulja i paprike. U posudu nasuti vruće ulje i papriku, pa onda pasulj i odozgo preliti uljem i paprikom.

(Ljiljana Tintor, Zrenjanin)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.